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Rieslinge vom Weingut Georg Mosbacher

ralf — Wed, 03 Aug 2011 09:56:40 +0000

Das Weingut Georg Mosbacher wurde im Jahre 1920 gegründet und hat seinen Firmensitz in Forst in der Pfalz. Diese Region gilt als eine bekanntesten und traditionsreichsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Wichtigstes Ziel des Weingutes Georg Mosbacher ist es, höchste Qualität im Einklang mit der Natur zur produzieren. Diesem Leitbild, welches sich bereits seit Jahrzehnten bewährt hat, ist die Firma bis heute treu geblieben. Das gesamte Weinangebot ist sehr vielfältig und umfasst unter anderem Riesling, Merlot, Dornfelder und Spätburgunder. Die Rieslinge des Weingutes Mosbacher können unterteilt werden in Guts- und Ortsrieslinge sowie in Lagenrieslinge. Charakteristisches Zeichen des Gutes Mosbacher ist das große “M”, welches bereits seit Jahrzehnten die Weine ziert.

Guts- und Ortsriesling

Der 2009er Georg Mosbacher Riesling Kabinett trocken ist ein sehr preiswerter Weißwein. Er ist sehr ausgewogen, ausbalanciert im Geschmack und weist eine saftige Note auf. Deutlich erkennbar sind die Aromen von Maracuja und Limette. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5%. Gewachsen ist dieser Wein auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand. Er ist sehr gut als Aperitif oder als Ergänzung zu Fisch- und Geflügelgerichten geeignet.

Lagenrieslinge

Diese Rieslinge werden auf geeigneten Feldern in der unmittelbaren Umgebung des Weingutes Georg Mosbacher angebaut. Besonders interessant sind dabei der Forster Stift Riesling Kabinett trocken und der Forster Elster. Beide Weine stammen aus dem Jahre 2010. Beim Forster Stift Riesling Kabinett trocken handelt es sich um einen sehr gefälligen Wein, der sich durch einen harmonisch-fruchtigen Duft nach Nashi-Birne und Grany Smith auszeichnet. Er eignet sich ganz besonders gut als Ergänzung zu herzhaften kalten Platten und zu gegrillter Putenbrust in scharfer Paprika-Marinade. Der Forster Elster Riesling wurde in selektiver Handlese gewonnen. Sein Geruch ist mineralisch und würzig mit einem Hauch von Zitronenblüten, in seinem Geschmack ist der Forster Elster Riesling fein würzig. Aus diesem Grunde kommt er vor allem als Ergänzung zu kräftigen mediterranen Vorspeisen infrage.

Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken – Edler Wein in Bioqualität

ralf — Mon, 04 Jul 2011 08:58:04 +0000

Trotz seiner mehr als 1.000jährigen Tradition gilt der Freistaat Sachsen noch immer als Geheimtipp unter den deutschen Weinanbaugebieten. Dies ist sicherlich auch dadurch bedingt, dass der Weinanbau dort erst wieder in den 1990er Jahren in vollem Umfange aufgenommen werden konnte.

Vor allem in der Region um die sächsische Landeshauptstadt Dresden konnten sich inzwischen einige sehr gute Weingüter etablieren, die unter anderem auch verschiedene Riesling Weine anbauen. Zu den größten Weingütern der Region zählen das Staatsweingut Schloss Wackerbarth, das Weingut Martin Schwarz, Schloss Proschwitz und der Hof Lössnitz. Neben diesen großen Weingütern gibt es noch eine ganze Reihe kleinerer Weingüter, die teilweise auch im Nebenerwerb betrieben werden.

Hof Lössnitz in Radebeul

Das Weingut Hof Lössnitz in Radebeul bei Dresden hat es sich zur Aufgabe gemacht, neben herkömmlichen Weinsorten auch Bioweine anzubauen. Dieses Weingut kann auf eine lange und bewegte Geschichte zurückblicken, die sich bis in das Jahr 1401 verfolgen lässt. Nach einer längeren Unterbrechung wurde im Jahre 1992 wieder damit begonnen, auf dem Hof Lössnitz in Radebeul regelmäßig verschiedene Weinsorten anzubauen. Dazu zählt auch der Radebeuler Goldene Wagen Riesling trocken.

Radebeuler Goldener Wagen Riesling trocken

Dieser edle Tropfen wurde mit dem Anspruch produziert, einen schmackhaften Wein zu erzeugen, der gleichzeitig Bioqualität aufweist. Der Radebeuler Goldene Wagen Riesling trocken weist einen Alkoholgehalt von 11 Prozent auf und ist in Flaschen mit 0,75 Litern Inhalt erhältlich. Dieser Riesling Wein hat im Glas eine strohgelbe Farbe und bildet außerdem geringe grünliche Reflexe. Der Geschmack ist leicht mit einer sehr dezent wirkenden Säure. In der Nase ist der Geruch einer leicht unreifen Quitte, eine Dragonfrucht oder eine Maraquia zu spüren.

Fritz Müller: Moderne Neuinterpretation der Traditionsrebsorte Müller-Thurgau

ralf — Fri, 13 May 2011 15:48:30 +0000

Die Traditionsrebsorte Müller-Thurgau findet ihren Ursprung im Jahre 1882 in Rheinhessen. Der deutsche Weinbau schätzt Müller-Thurgau zunächst, die Sorte ist dem heimischen Klima angepasst und erzielt zuverlässig hohe Erträge bei konstant gutem Geschmack. Anfang der 1970er Jahre erfreut sich Müller-Thurgau höchster Beliebtheit, übertrifft sogar den Riesling. Doch während der 1980er Jahre gerät die Rebsorte in Verruf, immer mehr Winzer nutzen die hohen Erträge, um den Müller-Thurgau als billigen Massenwein zu verscherbeln. Nachdem der Wein lange Zeit von vielen Weinexperten als charakterlos und überflüssig bezeichnet wurde, erlebt die deutsche Traditionsrebsorte nun ein Comeback. Viele Winzer nehmen sich Müller-Thurgau an, um der Sorte durch professionelle Arbeit und Qualität ihr altes Image wiederzubeschaffen. So auch Guido Walter, ein Weinhändler aus München, und Jürgen Hoffmann, ein Winzer aus dem rheinhessischen Appenheim. Mit der Qualitätsmarke Fritz Müller ist nun eine qualitativ hochwertige, geschmacklich einzigartige und moderne Neuinterpretation des Klassikers erhältlich. Die Philosophie von Fritz Müller erlaubt nur gesunde und reife Trauben sowie eine sorgfältige Verarbeitung, nur so schmeckt der Wein typisch fruchtig-spritzig.

Fritz Müller: Vom kräftigen Schaumwein bis zum fruchtigen rosa Perlwein

Mit dem Fritz Müller Qualitätsperlwein trocken gelingt ein charakteristischer Wein, der als deutsche Antwort auf den italienischen Prosecco Frizzante bezeichnet werden könnte. Aus der Traditionsrebsorte Müller-Thurgau hergestellt, verspricht dieser Qualitätswein einen unkomplizierten Genuss mit erfrischend-fruchtiger Aromatik und einem gemäßigten Alkoholgehalt von 12 Prozent. Der klassische Fritz Müller Schaumwein zeichnet sich durch die strohgelbe Farbe sowie intensive Aromen von Limette und Apfel aus. Ein sortentypischer Muskat-Ton ist ebenso kennzeichnend wie die allgemein exotische Note. Im Glas zeichnet sich der klassische Schaumwein durch lang anhaltende Perlen aus, am Gaumen erfreut den Genießer ein cremiger und sehr fruchtbetonter Geschmack.

Der Fritz Müller Schaumwein royal ist ein Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, kennzeichnend ist ein Aroma aus Zitrusfrüchten und Akazienhonig. Die Farbcharakteristik ist auch hier strohgelb, es zeigen sich goldene Reflexe. Am Gaumen zeigt dieser Sekt eine angenehme Struktur, im Finish ist der Fritz Müller Schaumwein royal sehr nachhaltig. Beim Fritz Müller rosa Schaumwein handelt es sich um ein Cuvée aus Portugieser und Spätburgunder, ein kräftiges Pink und ein Aroma von roten Früchten kennzeichnen den edlen Tropfen. Insgesamt ist er ein sehr fruchtbetonter und balancierter Wein, die Aromatik aus Johanis- und Himbeeren wird mit einer zarten Würze angereichert und schafft so ein intensiv-fruchtiges Geschmackserlebnis.

Kreative Genussmöglichkeiten mit einzigartigem Charakter

Seine enorme Vielseitigkeit zeigt der Fritz Müller in zahlreichen Kreationen. Ob als klassischer Fritz auf Eis, Old fashioned Fritz pur im Sektglas, prickelnder Fritz Spritz mit Aperol oder Campari, Orangen und Soda oder als Federico Melocotón auf Eis mit frischen Pfirsichschnitten. Der Kreativität des Genießens sind keine Grenzen gesetzt.