Bindung an Wein und Region angestrebt

Die neu ausgearbeitete Strategie des DWI und Moselwein e.V. besteht im Wesentlichen darin, den Weintourismus zu fördern, um Weinkonsumenten so enger an Region und Wein zu binden. Grundlage für dieses Konzept sind Marktuntersuchungen, die ergeben haben, dass eher eine langfristige Bindung entsteht, wenn Winzer und Region an Ort und Stelle kennengelernt werden. Somit setzt der DWI alles daran, die Individualität der deutschen Weinregionen hervorzuheben und Weinliebhabern von außerhalb Lust auf die jeweilige Anbauregion zu machen. An der Mosel wird vorrangig auf die Verbindung von Wein und Kultur gesetzt. Schon in der Antike vor 2.000 Jahren wurde hier von den Römern Wein angebaut – die geschichtsträchtige Region in Kombination mit erlesenen Weinproben steigert die Wertschätzung für den Moselwein.

Weinregion Mosel

Die Moselregion ist Deutschlands älteste Weinregion und umfasst rund 9.000 Hektar Weinbergsfläche mit etwa 55 Millionen Rebstöcken – sie zählt zu den klassischen europäischen Weinbaugebieten. Vor allem exzellente Rieslingweine werden an der Mosel produziert, die Schieferböden der Steilhänge bieten ihm hervorragende Wachstumsbedingungen. Die Weinregion ist zurzeit die exportstärkste in Deutschland, circa ein Drittel der jährlichen Produktion wird ins Ausland verkauft. Schon bis jetzt steigt der Export des Weines stetig an: von 2009 bis heute um 30,9 Prozent, der Verkauf in die USA sogar um 55 Prozent. Mit dem neuen Marketingstrategie werden dieser Trend wohl auch in Zukunft weiter anhalten.

Prämierung durch die Qualitätsprüfstelle der Landwirtschaftskammer

Generell gelten die Riesling-Weine aus dem Anbaugebiet Nahe bei den Kennern als besonders spritzig und fruchtig. Sie zeichnen sich durch ein nachhaltiges und sehr intensives Fruchtaroma aus. Diese Eigenschaften konnten die Qualitätsweine aus dem Jahre 2010 nicht nur nachweisen, sondern auch in fast perfekter Weise entfalten. Alle Rieslinge sind sehr lange haltbar, im Extremfall bis zu 100 Jahre. Verkostet wurden die Riesling Weine von zwei Teams, die aus jeweils vier erfahrenen Winzern bestanden. Neben den Rieslingen wurden noch zahlreiche andere Weinsorten getestet. Dabei erfolgten alle Qualitätskontrollen grundsätzlich anonym.

Region Nahe – ein klimatisch begünstiges Weinanbaugebiet

Generell können die Regionen an Rhein und Nahe auf eine sehr lange Weinbautradition zurückblicken. Diese wird vor allem durch das relativ milde Klima begünstig. Der Klimawandel der letzten Jahre hat aber noch weitere Veränderungen bewirkt, die einen längeren und intensiveren Wein- und Rieslinganbau in der Region ermöglichen. Aufgrund dieser guten Anbaubedingungen sind auch die Säurewerte der gestesteten Riesling Weine nahezu ideal.

Der Riesling – die wichtigste Rebsorte in Deutschland

Der Riesling gilt heute als die bekannteste und wichtigste Rebsorte in Deutschland. Im Handel ist der Riesling sowohl als Wein als auch als Sekt erhältlich. Aufgrund seiner ausgesprochen guten Qualität wird der deutsche Riesling auch sehr viel ins Ausland exportiert. Sein Hauptanbaugebiet befindet sich in der Region um die Mosel, unmittelbar gefolgt von der Region Rhein und Nahe.

Königliche Reben im Park von Windsor Castle

Bereits in dieser Woche rollten die Lastwagen mit den ersten rund 16.000 Setzlingen im riesigen Park von Windsor Castle in Berkeshire im südöstlichen England ein, dem Lieblingsschloss Ihrer Majestät Queen Elizabeth II.. Hier hat man bereits Erfahrung mit der Weinproduktion: Pächter von Weinfeldern im ehemaligen königlichen Jagdrevier ist Laithwaithe Wine, die ebenfalls zu den führenden britischen Weinproduzenten gehören. Das Unternehmen, so ein Sprecher gegenüber der britischen Zeitung Daily Telegraph, sei “überaus stolz”, in das neue Weinbauprojekt der königlichen Familie mit eingebunden zu sein. Ein Familienprojekt ist es auf jeden Fall: Der 91jährige Prinzgemahl Philip Mountbatten, Duke of Edingburgh, heißt es aus Palastkreisen, sei der eigentliche Initiator des ungewöhnlichen Projekts und eng darin eingebunden.

Englischer Schaumwein mit Champagner-Qualität

Die klimatischen Bedingungen sowie die Bodenverhältnisse in Großbritannien sind außer im begünstigten Cornwall nicht ganz unproblematisch für den Weinbau, nicht alle Rebsorten können hier erfolgreich kultiviert werden. Auf Windsor beschränkt man sich auf weißen Chadonnay sowie roten Pinot Noir (Spätburgunder) und Pinot Meunier (Schwarzriesling oder Müller-Pinot). Der Schwerpunkt der Weinproduktion soll im Park von Windsor auf Schaumwein mit Champagner-Qualität liegen. Mit der ersten Traubenernte, die zu Champagner verarbeitet werden kann, wird in drei Jahren gerechnet.

Welche Zukunft haben alte Weintraditionen?

Sowohl die hochkarätige Fachwelt – dank zahlreicher Vorträge und Seminare -, als auch die anderen Besucher kommen bei der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen auf ihre Kosten. Erwartet werden über 36.000 Besucher aus aller Welt, die dann in der Halle 7a zur Verkostung von mehr als 1.000 Weinen eingeladen sind. Diese sind nach den etwa 50 Ländern geordnet aus denen sie stammen. An den Ständen wird im Einzelnen den Fragen nachgegangen, welche Zukunft alte Weintraditionen haben und welche Einflüsse vom ökologischen Anbau zu erwarten sind. Unter anderem wird es dann um die Qualität eines Bioweines, beispielsweise eines Riesling aus einem ökologischen Weingarten, gehen.

Riesling besonders gut fürs Herz

Auch der zweite große Themenschwerpunkt “Gesundheit” dürfte interessante Diskussionen veranlassen. Einige der neusten Erkenntnisse werden manchen Weintrinker erfreuen. Dass Wein gesünder ist als andere alkoholische Getränke war zwar schon länger bekannt, doch die Deutsche Weinakademie räumte vor Kurzem mit einem alten Irrtum auf. Nämlich dem, dass französische Rotweine gesünder sind als andere Weine. Doch nach aktuellen Studien sind deutsche Weißweine, wie der Riesling, nicht weniger zuträglich für das Wohlbefinden. Gerade der Riesling wirkt sich positiv auf das Herz aus.

Der trockene Rotwein AUSSPANN des Weingutes Karl Wegner und Sohn aus der Lage “Dürkheimer Feuerberg” wurde als recht süß, frisch und geradlinig ausgezeichnet. Die Experten lobten den 14-prozentigen Merlot außerdem für sein bonbonartiges Finish. Trotzdem erhält der Pfälzer Rotwein seine trockene Note durch robustes Tannin. Die Flasche ist für 17,10 Euro erhältlich.

Ein Wein mit familiärer Herkunft

Das Weingut Karl Wegner und Sohn ist ein Familienbetrieb, der sich seit 30 Jahren in der Region bewährt hat und in dieser Zeit bereits mit fünf Staatsehrenpreisen ausgezeichnet wurde. Barrique-Weine genießen auf dem Gut satte 30 Monate Reifezeit im Fass. Zeit, die sich lohnt, wie der AUSSPANN beweist. Denn um den besten Wein der Kollektion 2011 zu produzieren, braucht es viel Geduld und beste Reifequalität.

Bereits ein harter Vorkampf

Die edlen Tropfen des “Pfälzer Barrique-Forums” bestanden allesamt zuvor bereits gegen 106 Pfälzer Weine in einem harten Verkostungswettbewerb. Schon dabei hatten sich überwiegend Rotweine durchgesetzt. Unter den Weißweinen schafften es lediglich drei Chardonnays und ein Grauburgunder-/Chardonnay-Cuvée in die Kollektion des Barrique-Forums.

Große Wein-Präsentation im März

Wer jetzt neugierig geworden ist, kann den AUSSPANN und die weiteren “Großen Weine 2011″ am 12. und 13. März bei der Kurhausmesse in Bad Dürkheim probieren. Das Barrique-Forum lädt Weinliebhaber das ganze Wochenende lang für 12 Euro zur Verkostung der besten Pfälzer Weine ein.

Neubepflanzungen zur Vermeidung künftiger Engpässe

Da die 1,75 Millionen Liter Wein aus dem Jahr 2010 kaum die Nachfrage decken können, müssen die Winzer nun auf Tropfen aus dem Rekordjahrgang 2008 zurückgreifen, so Siegfried Boy, Vorstandsvorsitzender der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Die Weine der Genossenschaft, der rund 480 Weinbauern angehören und die mit 360 von 630 Hektar mehr als die Hälfte der Rebfläche der Region bewirtschaftet, werden hauptsächlich im Fachhandel und in der Gastronomie verkauft. Um zukünftige Engpässe zu vermeiden, wurden bereits 20 Hektar neubepflanzt, bis 2015 sollen dann noch einmal 20 Hektar dazu kommen. Die neu zu erschließenden Anbauflächen müssen allerdings hinsichtlich der hohen Qualitätsansprüche der Weine dieser Region sorgsam gewählt werden. Denn gerade der hohe Gütestandard ist ausschlaggebend für die Wettbewerbsfähigkeit der Gegend.

Stärker im Hochpreissegment etablieren

Desweiteren beschränke man sich laut Boy nun auf den Verkauf von Premium-Produkten, einerseits um einem drohenden Ausfall entgegenzuwirken, andererseits wolle man sich dadurch noch stärker im Hochpreis-Segment etablieren. Außerdem machte er darauf aufmerksam, dass alle bereits abgeschlossenen Aufträge vollständig erfüllt werden können. Wie es aussieht, müssen wir also keine Angst davor haben, bald keinen Wein mehr aus dieser Spitzenregion Deutschlands erwerben zu können.