Guts- und Ortsriesling

Der 2009er Georg Mosbacher Riesling Kabinett trocken ist ein sehr preiswerter Weißwein. Er ist sehr ausgewogen, ausbalanciert im Geschmack und weist eine saftige Note auf. Deutlich erkennbar sind die Aromen von Maracuja und Limette. Der Alkoholgehalt liegt bei 11,5%. Gewachsen ist dieser Wein auf Buntsandsteingeröll und lehmigem Sand. Er ist sehr gut als Aperitif oder als Ergänzung zu Fisch- und Geflügelgerichten geeignet.

Lagenrieslinge

Diese Rieslinge werden auf geeigneten Feldern in der unmittelbaren Umgebung des Weingutes Georg Mosbacher angebaut. Besonders interessant sind dabei der Forster Stift Riesling Kabinett trocken und der Forster Elster. Beide Weine stammen aus dem Jahre 2010. Beim Forster Stift Riesling Kabinett trocken handelt es sich um einen sehr gefälligen Wein, der sich durch einen harmonisch-fruchtigen Duft nach Nashi-Birne und Grany Smith auszeichnet. Er eignet sich ganz besonders gut als Ergänzung zu herzhaften kalten Platten und zu gegrillter Putenbrust in scharfer Paprika-Marinade. Der Forster Elster Riesling wurde in selektiver Handlese gewonnen. Sein Geruch ist mineralisch und würzig mit einem Hauch von Zitronenblüten, in seinem Geschmack ist der Forster Elster Riesling fein würzig. Aus diesem Grunde kommt er vor allem als Ergänzung zu kräftigen mediterranen Vorspeisen infrage.

Prämierung durch die Qualitätsprüfstelle der Landwirtschaftskammer

Generell gelten die Riesling-Weine aus dem Anbaugebiet Nahe bei den Kennern als besonders spritzig und fruchtig. Sie zeichnen sich durch ein nachhaltiges und sehr intensives Fruchtaroma aus. Diese Eigenschaften konnten die Qualitätsweine aus dem Jahre 2010 nicht nur nachweisen, sondern auch in fast perfekter Weise entfalten. Alle Rieslinge sind sehr lange haltbar, im Extremfall bis zu 100 Jahre. Verkostet wurden die Riesling Weine von zwei Teams, die aus jeweils vier erfahrenen Winzern bestanden. Neben den Rieslingen wurden noch zahlreiche andere Weinsorten getestet. Dabei erfolgten alle Qualitätskontrollen grundsätzlich anonym.

Region Nahe – ein klimatisch begünstiges Weinanbaugebiet

Generell können die Regionen an Rhein und Nahe auf eine sehr lange Weinbautradition zurückblicken. Diese wird vor allem durch das relativ milde Klima begünstig. Der Klimawandel der letzten Jahre hat aber noch weitere Veränderungen bewirkt, die einen längeren und intensiveren Wein- und Rieslinganbau in der Region ermöglichen. Aufgrund dieser guten Anbaubedingungen sind auch die Säurewerte der gestesteten Riesling Weine nahezu ideal.

Der Riesling – die wichtigste Rebsorte in Deutschland

Der Riesling gilt heute als die bekannteste und wichtigste Rebsorte in Deutschland. Im Handel ist der Riesling sowohl als Wein als auch als Sekt erhältlich. Aufgrund seiner ausgesprochen guten Qualität wird der deutsche Riesling auch sehr viel ins Ausland exportiert. Sein Hauptanbaugebiet befindet sich in der Region um die Mosel, unmittelbar gefolgt von der Region Rhein und Nahe.

Welche Zukunft haben alte Weintraditionen?

Sowohl die hochkarätige Fachwelt – dank zahlreicher Vorträge und Seminare -, als auch die anderen Besucher kommen bei der internationalen Fachmesse für Weine und Spirituosen auf ihre Kosten. Erwartet werden über 36.000 Besucher aus aller Welt, die dann in der Halle 7a zur Verkostung von mehr als 1.000 Weinen eingeladen sind. Diese sind nach den etwa 50 Ländern geordnet aus denen sie stammen. An den Ständen wird im Einzelnen den Fragen nachgegangen, welche Zukunft alte Weintraditionen haben und welche Einflüsse vom ökologischen Anbau zu erwarten sind. Unter anderem wird es dann um die Qualität eines Bioweines, beispielsweise eines Riesling aus einem ökologischen Weingarten, gehen.

Riesling besonders gut fürs Herz

Auch der zweite große Themenschwerpunkt “Gesundheit” dürfte interessante Diskussionen veranlassen. Einige der neusten Erkenntnisse werden manchen Weintrinker erfreuen. Dass Wein gesünder ist als andere alkoholische Getränke war zwar schon länger bekannt, doch die Deutsche Weinakademie räumte vor Kurzem mit einem alten Irrtum auf. Nämlich dem, dass französische Rotweine gesünder sind als andere Weine. Doch nach aktuellen Studien sind deutsche Weißweine, wie der Riesling, nicht weniger zuträglich für das Wohlbefinden. Gerade der Riesling wirkt sich positiv auf das Herz aus.

Neubepflanzungen zur Vermeidung künftiger Engpässe

Da die 1,75 Millionen Liter Wein aus dem Jahr 2010 kaum die Nachfrage decken können, müssen die Winzer nun auf Tropfen aus dem Rekordjahrgang 2008 zurückgreifen, so Siegfried Boy, Vorstandsvorsitzender der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut. Die Weine der Genossenschaft, der rund 480 Weinbauern angehören und die mit 360 von 630 Hektar mehr als die Hälfte der Rebfläche der Region bewirtschaftet, werden hauptsächlich im Fachhandel und in der Gastronomie verkauft. Um zukünftige Engpässe zu vermeiden, wurden bereits 20 Hektar neubepflanzt, bis 2015 sollen dann noch einmal 20 Hektar dazu kommen. Die neu zu erschließenden Anbauflächen müssen allerdings hinsichtlich der hohen Qualitätsansprüche der Weine dieser Region sorgsam gewählt werden. Denn gerade der hohe Gütestandard ist ausschlaggebend für die Wettbewerbsfähigkeit der Gegend.

Stärker im Hochpreissegment etablieren

Desweiteren beschränke man sich laut Boy nun auf den Verkauf von Premium-Produkten, einerseits um einem drohenden Ausfall entgegenzuwirken, andererseits wolle man sich dadurch noch stärker im Hochpreis-Segment etablieren. Außerdem machte er darauf aufmerksam, dass alle bereits abgeschlossenen Aufträge vollständig erfüllt werden können. Wie es aussieht, müssen wir also keine Angst davor haben, bald keinen Wein mehr aus dieser Spitzenregion Deutschlands erwerben zu können.